"돼지 05049"의 저자인 크리스틴 마인더스마는 돼지의 신체부분들이 총알에서 인공 심장에 이르기까지, 돈육 외의 최소한 187개의 제품으로 사용되는 일반적인 돼지의 놀라운 사후 경로를 추적한다.